<創業筆記>我的午餐大王夢(8)

前情提要:
午餐王正式開始運作了之後 經歷了一段看似順利的成長期
但是  卻也有很多錯誤的決策 在哪個時候種下
而也在同一時間 兩通很特別的電話打進我們永和的辦公室

我的午餐大王夢(8)

2008年1月

午餐王正式上線並開始擴張半年後

由於Mr.6的介紹

也讓更多網路圈的人認識了我們

那時候也跟著有平面媒體 電視媒體來報導

第一次上媒體的我們  說實話是很雀躍的

我們以為我們已經有了小小的成就

我們以為我們已經有了小小的成功

而且在哪個時候  我們接到了兩通很特別的電話

第一通  是來自大陸某EC高層的電話

他是台灣人  看到了我們的介紹  趁著回台灣休假的時候來跟我們聊聊

他很鼓勵我們去大陸 尤其是去上海看看

思考是不是可以直接去一個更大的市場去運作這個model

也因為他的邀請

我跟elton二月去了一趟大陸

我還記得我們在上海城市規畫館

看著那個擬真模型的大上海地圖

有這麼多棟這麼多棟好大好大的大樓啊

如果每天每一棟都有一張訂單進來

我們真的就發了

回來台灣以後

我們開始很認真的去洽談許多的創投  天使  金主

告訴他們   我們需要錢去上海發展

那時候我們甚至已經跟上海某一個做類似模型的網站談好了

我們一帶錢過去  很快時間就可以上線運作

但是

一家一家的創投談來談去

不外乎要我們先在台灣證明可行

但是又說台灣很小  因此很喜歡我們有中國計畫

那時候的我很不理解

不就是因為台灣市場太小  所以才要我們有中國計畫

但是要去中國之前  又要我們在台灣證明自己可以獲利?

就這樣  談來談去  幾個月過去了  每天都在燒錢

別說去大陸了  

就連留在台灣   可能也沒有足夠的資金可以繼續運作下去了

那幾個月

我大概因應不同的創投 不同的天使 不同的金主寫了不下100版的企劃書

有的是大陸的  有的是台灣+大陸的

到後來  都只剩下台灣的

但是還是找不到資金

我們前半年的數據還不錯

但是隨著我們不斷的分散資源(談創投也花了很多很多很多時間)

我們的成長曲線開始停滯了

午餐王2.0上線後

也沒有出現如我們所預期的大家都因為改版而上來訂餐

我們被迫開始面對其實再過幾個月資金就要不足以支持網站的氣氛之中...........(待續)


後記:

現在回頭去看當時那段瘋狂的找錢去大陸的過程

其實是很浪費時間的

如果你能夠把網站經營的很好

其實錢會自己上門的

但是如果你不夠好

拼命去找 拼命去推銷  拼命的去寫好像符合對方喜好的BP是沒有用的

所以

我認為

一開始  有機會認識一些創投當然可以

但是不需要花太多時間

有用的

一兩個就夠了

最重要的   還是回歸到自己的事業上   在自己公司的損益表上

我想以前我們都聽了太多   只有一些IDEA就拿到很多錢的故事了

要不是那個時代已經過去了  就是在台灣根本不會發生

這是事實  也是現實

不過

也許就是因為經歷過   所以才會特別感觸良多啊~~~~

<創業筆記>我的午餐大王夢(7)

前提提要: 午餐王順利開張 前幾個月看起來還不錯
但是卻也在那時候犯下了幾個現在回頭看來很嚴重的錯誤.........

我的午餐大王夢(7)

這些年來

我不知道回想過多少次    如果當時有哪一個決策不一樣了

是不是就會有不一樣的結果?


很長的一段時間

我認為這就是人的成長  以那個時候的智慧與經驗  其實也就是那樣的判斷

再來一次  可能還是會一樣

但是

多年以後的現在  以現在的腦袋回去想當時的想法   就覺得有非常多值得改善的地方

很待商榷的

當然是當時跨足實體店鋪經營的決定.......


那個時候   夢很大

我並無法很精確的計算自己的能力 自己的資源

只是很執著的往那個方向去前進

也因此  我一直很相信午餐王終究應該要擁有自己的通路

所以 

我們一開始就會跟店家提這樣的想法

由我們來協助建立連鎖的制度  

建立可以擴大經營規模的餐飲店

那個時候為了這樣的想法

公司內部成立了餐飲事業部

所以有很多的時間

我跟Elton其實沒有把重心放在網站的經營上

反而在跟很多老闆在談實體通路的擴張

最成功的例子應該算是大直的林文必涼麵

我們跟林老闆一起改了CI 搬了店面

把本來的林記涼麵麵攤  改成了林文必涼麵餐廳

不過

這樣的成功其實是投注非常多的心力的

但是卻無法一直複製

與此同時

午餐王的網路事業卻在等待改版中一天一天的喪失了一開始的成長動能

我們接收了許許多多忠實會員的建議

我們也努力的想要符合所有人的期待

但是我們卻相對沒有放許多的資源在這一塊

花了很多時間也只依靠技術長一個人在寫午餐王2.0........


此外

我們也沒有正視舊有的區域業績沒有繼續提升的原因

我們只是一區一區的開  然後期待每日訂單數增加

但是卻沒有繼續深化原本已經開區的區域

就這樣

我們的戰線越拉越長

業務範圍複雜了   網站企劃與技術複雜了  開放的行政區變大了

但是

我們的資源(現金)卻是越來越少

而也在同一個時間點

兩通電話都在2008年1月出現

一是某位熱心的大陸 EC公司高層的來電

二是某位Payeasy高層的來電

(待續....................)

我準備再一次逆著光 再次向夢想的方向飛翔而去

在沒有光的世界裡   踏出的每一步  都需要很大的勇氣                        ~~by 電影 逆光飛翔 

我坐在電影院裡  哭了

忘記是哪一個橋段  或是哪一段音樂  或是哪一句話

總之

在他相較於我辛苦許多的人生中

他依然能夠彈奏出那樣的音符

那麼我

又有甚麼好苛求的呢?

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我是極為幸福的了

這九年多來

為了自己的任性

周邊的家人 朋友們都付出了相當的金錢的代價

當然

心裡的牽掛與擔心那更是金錢無法衡量的

因此

當媽媽聽到我又要再度去開店時

當然又是免不了的滿滿的擔心與疑惑

為什麼我就是不願意好好的領一份薪水安安穩穩的好好的工作?

都要四十歲了  女兒還這麼小  為什麼還要去開甚麼火鍋店呢?


其實

自從多年前Peter's House陸續關店後  我就一直在想著我失敗的原因

這些年來  在午餐王  在17life 看過遇過聽過這麼多餐飲店

我也慢慢慢慢的在腦海中琢磨出自己想像中的新店的模樣

我知道餐飲業很辛苦

但是我不知道為什麼就是一直有開店的夢

說不上來

但是一直一直想著

一直想著我總有一天會在這個地方重新爬起來


所以當今年年初離開17life之後  本來的計畫就是休息一陣子之後  要來開火鍋店

也因此去上了室內設計的課程

打算開店的時候  可以自己設計店面 自己發包工程裝潢自己的店

不過後來因為好康體育台的計畫  因此把火鍋店的計畫延後了.....


那麼? 好康體育台的計畫要中止了嗎?


沒有! 跟 我的棒壘球網一樣  好康體育台依然會以業餘的時間繼續維護

只是這幾個月下來  團購的模式確定行不通

而在這個產業中自己無法掌握與控制的因素變數太多

我們只能用業餘的力量持續的慢慢維持  

希望能夠儘快摸索出一條可以損益兩平自給自足的模式

但是對於時間很有限的我來說

我必須另開一條可能可以更快獲利的路

才能夠有收入來支撐另一條短期內可能無法有營收的夢想

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坦白說

這一次我感到特別的不安

兩個禮拜前在猶豫是否要租下店面時

幾乎無法成眠

這些年來

我失敗太多次了

每一次都認為自己已經考慮了所有的因素    但是卻又一次一次的失算

我希望我可以算盡所有的可能性

但是我卻無法

我了解我無法

但是這個最後一次的賭注    實在令我幾乎快要發抖了起來啊~~~~

很感激的

即使到了現在   依然有除了Family 以外的 Friends and Fools願意相信我 願意投資我

但是我婉拒了

我想

這一次

尤其是一開始

就讓我自己完全完全的照自己的想法走它一回吧!

沒有任何藉口

沒有任何其他股東的意見與壓力

沒有任何理由

只有我的東西是否能夠被市場  被消費者所接受的事實

沒有甚麼叫好不叫座的

六個月後店內的損益表

其實就是我的成績單

成?  敗?

其實數字最誠實

我準備再一次逆著光   再次向夢想的方向飛翔而去.......................



如果對喜歡的事情  沒有辦法放棄    
那就要更努力地  讓別人看到自己的存在~by 電影 逆光飛翔

<創業筆記> 我的午餐大王夢(6)

前情提要:
正式開站一個月的午餐王
業績比起想像中的還要好 順著這樣的態勢
我們開始找起了辦公室 準備要開始大幹一場.......

我的午餐大王夢(6)

午餐王在我們正式開始運作後的第10個月

我們才開始租了辦公室

我一直都覺得  在還不知道商業模式可否運作的情況下

應該儘量用最小的資源去嘗試  

那個時候  其實也沒學過也沒聽過甚麼精實創業的理論

總之就是覺得應該要這樣

實際上其實就是沒多少本錢  所以總是會朝能省則省的方式去做

所以 我們的第一個辦公室   在永和  在離我跟elton的家都不遠的地方

我們沒有門牌  其實就是隱藏在民宅裡的一家小公司  兩房兩廳那種

還有一個中古的沙發  有一台中古的CRT電視

中午的時候  我們都會一起叫便當  坐在沙發前的那個長桌子一起吃飯

然後中午會看三台的連續劇  我現在特別記得的是土地公傳奇

那時候的客服 巧芬每天中午必看


如果我們在美國

我想我們應該會在車庫裡創業

我覺得那就是網路創業的精神

而永和的辦公室雖然不是車庫

但是我一直都記得那個辦公室內的樣子

那就是我們剛剛草創的樣子

我們請了幾個業務  早上大家一起待在公司當客服人員

接訂單 處理訂單 下午業務就出去拜訪客戶  去簽回店家

2007年的下半年

是午餐王很順利的半年

我們陸陸續續開了 內湖 大安 信義 松山 中山等區

我們騎著機車  一棟大樓一棟大樓的去抄大樓的名稱

而我們的消費者

在我們的首頁只需要告訴我們  他們所在的大樓

下一頁就會跳出可以配送到該大樓的所有商店

不知道是巧合還是怎樣

後來這些年來大陸各地陸續出現的許許多多類似的訂餐網站

都是這樣的邏輯  一直到google map api廣泛的被使用為止~~~~~


那一段日子

是很熱血的一段日子

我們朝著既定的目標前進

訂單數也穩定的增加

會員數也穩定的增加

雖然我們並不知道跟別人比起來我們的表現是好是壞

但是我們就是很穩定的朝著自己的目標前進

不過

現在回頭看

也是在那個時期  我們犯了影響重大的幾個大錯誤

主要有三:

1. 跨足實體通路經營

2. 過度期待改版 過度優化午餐王

3. 戰線拉長而未能深化原有的作戰地盤


(待續.......)

<創業筆記> 我的午餐大王夢(5)

前情提要:
2007年4月6日正式在內湖開站的午餐王
開始了發DM 傳訂單的日子
到底午餐王能否通過第一個月的考驗呢?

我的午餐大王夢(5)

不知道是運氣很好 還是怎麼樣

上線後訂單就真的開始陸續進來了  不過當然也開始產生很多問題

本來用了中華電信的傳真系統來幫忙傳送訂單

但是後來發現早上常常會塞車 當我打電話去店家確認訂單的時候

常常都還沒傳到

後來變成我們在家裡裝了10條電話線

買了好幾台傳真機

每次收到訂單  我就列印下來 然後用傳真機傳給店家後

打電話給消費者說 " 系統已經自動將訂單傳送給店家了哦!"


那個時候的我 一直覺得只要先確認市場有這個需求

未來自動化了 就一定可以降低人事客服的成本

而現在這樣貼心的幫秘書小姐訂餐

有任何問題我們都會主動電話聯繫

也可以多多了解消費者想要的  也可以建立初期的忠實客戶

也沒錯

等到我們5/1在建國南京路口的伯朗咖啡館開會時

我們單日的訂單數單單內湖園區  就已經達到最高每日25單

我們幻想著如果我們接著開遍台北市12個行政區

然後內湖其他的店也都陸續加入

我們的訂單一定會持續的突飛猛進

於是

我們決定  兩個人繼續增資  並且開始找辦公室並且招募員工

我們要開始大幹一場了~~~~(待續)