<創業筆記>我的火鍋大王夢(2)~ 從零開始

(我現在的辦公室)






當我們還擁有的時候

其實我們無法真正的體會 

當失去原本擁有的東西之後  會是甚麼感覺


三十歲的我

擁有的並不多

有一個穩定的女朋友  有一間爸媽幫忙付了頭期款 我只要每個月自己繳貸款的房子

除了房貸沒有其他負債

然後  還有滿腔不知天高地厚的熱情  覺得自己一定可以改變這個世界的某個模樣

所以  當我跟事務所主管提出辭呈  要開始自己的事業時

說實話 心裡是有一條退路的  大不了兩年後失敗  再回來這個地方就是了

所以那時候的自己對於離職創業這件事情   心理的壓力是比較小的

雖然免不了要跟家人朋友解釋  但是自己的心裡很篤定  這就是我要做的事

不讓我去試試   我會死不瞑目


而在去年過年前 還有一年多就要滿 四十歲的我

擁有的變多了

有老婆  有兩個才剛剛出生一個多月的女兒  有房貸 有車貸 有保險 有原本已經習慣的生活水平

公司不敢說很成功  但是好歹是共同創辦人  公司也有一定的規模

在集團底下出去談事情人家多少會賣面子

看到名片上營運長的抬頭   有時候人家也自然會客氣尊敬你起來

因為擁有的變多了   我的尾巴也變長了   膽子也變小了

要放棄現在擁有的這一切

心裡其實是很忐忑不安的

如果現在離開  然後又失敗了   屆時已經40歲的我  想去的公司會不會根本連我的履歷都不看

就直接因為我的年齡把我刷掉了呢?


但是我很清楚的知道

那不是我  

也不是十年前離開事務所時   所想像中的 我自己十年後的樣子

雖然覺得有點對不起一起工作的所有夥伴  對不起對我很好的老闆

我還是離開了那個自己共同參與創辦的公司

往自己的下一個夢想前進


有過去的夥伴問過我: 你真的可以放下現在要做甚麼事底下都有一群人可以幫你

                                      然後要從零開始  從一個人開始  去開一家小店嗎?

也有朋友來到我的店  看到我在廚房裡洗菜切菜 張羅出餐  問我會不會太委屈?


不過我自己倒是一直到有一天我在店的最後面 我的小辦公室內加班時

突然意會到

一年前的自己   其實是很幸福的

有正式的辦公桌   有打掃的阿姨會來吸地板 幫我倒垃圾

冰箱裡有免費的飲料  電燈壞了有人修   薪水有人發   帳有人做

而現在

除了白天要拖地洗馬桶倒垃圾拖地澆花 煮湯底 洗菜 切菜 買菜

要補壁癌 刷油漆 換燈泡 要出餐收桌子洗碗等等以外

關上店門之後  我還要結帳排班表算薪水記帳點貨叫貨拍照想菜單想行銷文案印點餐單.......

我的macair放在之前汰換下來的咖啡桌上

我坐的椅子是平常不用的時候可以摺起來放的折疊椅

我突然有一種很奇特的感覺

也不是悲傷也不是難過也不是後悔

原來

這就是從零開始的感覺啊~~

真的是有好大的落差啊~~

這就是我自己選擇的路啊~~~


在我倉庫裡的辦公室

我留下了這一張照片

我的火鍋大王夢    就從這裡    展開序幕~~~~(待續......)